Mead Calculator

Categorie: Dranken
- 13 juni 2025
| |

Bereken ingrediënten, alcoholgehalte en andere parameters voor uw mead-brouwen. Deze calculator helpt meadmakers de juiste hoeveelheid honing, water en andere ingrediënten te bepalen om de gewenste resultaten te bereiken.

Basisreceptparameters

SG
Veelvoorkomende range: 1.070-1.120
PPG
Punten per pond per gallon

Gist & Fermentatie

%

Receptstijl (Optioneel)

Geavanceerde Instellingen

Begrijpen van Mead Maken

Mead is een alcoholische drank die wordt gemaakt door honing te fermenteren met water, soms met toegevoegde vruchten, specerijen of granen. De verhouding honing tot water bepaalt de sterkte en zoetheid van het eindproduct.

Belangrijke Concepten van Mead Maken
  • Graviteit: De dichtheid van de wort in vergelijking met water. Startgraviteit (OG) geeft het potentiële alcoholgehalte aan.
  • ABV: Alcohol Per Volume, berekend door de verandering in graviteit tijdens de fermentatie.
  • PPG: Punten Per Pond per Gallon - een maat voor het fermenteerbare suikergehalte in honing.
  • Gist Tolerantie: Het maximale alcoholpercentage dat een gist kan produceren voordat deze inactief wordt.
  • Voedings toevoeging: Honing mist voldoende voedingsstoffen voor een gezonde fermentatie, dus toevoegingen zijn meestal noodzakelijk.
Mead Stijlen
  • Traditioneel: Gemaakt met alleen honing, water en gist.
  • Melomel: Mead gemaakt met fruit.
  • Metheglin: Mead gemaakt met specerijen of kruiden.
  • Cyser: Mead gemaakt met appels of appelsap.
  • Pyment: Mead gemaakt met druiven of druivensap.
  • Braggot: Mead gemaakt met gemoute granen (een hybride van mead en bier).

Disclaimer: Deze calculator biedt schattingen voor mead-recepten. Werkelijke resultaten kunnen variëren op basis van verschillende factoren, waaronder honingvariëteit, omgevingsomstandigheden en gistgezondheid. Gebruik altijd goede sanitatiepraktijken en juiste brouwtechnieken.

Formule voor Vereiste Honing:
Honing (lbs) = ((Doel OG - 1) × 1000 × Batchvolume in Gallons) / Honing PPG

Wat Is de Mead Calculator?

De Mead Calculator is een interactieve tool die thuisbrouwers helpt bij het plannen en aanpassen van hun mead-recepten. Het stelt je in staat om de juiste hoeveelheid honing te berekenen, het alcoholgehalte te schatten en andere belangrijke brouwparameters te verfijnen. Of je nu een beginner of een ervaren brouwer bent, deze calculator vereenvoudigt het maken van recepten en zorgt voor consistentere resultaten.

Waarom Deze Calculator Gebruiken?

Nauwkeurige berekeningen zijn essentieel bij het brouwen. Deze tool bespaart tijd en vermindert giswerk door je te helpen:

  • Schatten hoeveel honing je nodig hebt op basis van de gewenste batchgrootte en sterkte
  • Verwacht alcoholpercentage (ABV) te berekenen
  • Verschillende soorten gist en honing te kiezen en te vergelijken
  • Zoetheidsniveau, stijl en fermentatie-instellingen aan te passen
  • Suggesties te ontvangen voor voedingsstoffen en verouderingstijdlijnen

Hoe de Mead Calculator te Gebruiken

De calculator is ontworpen voor gebruiksgemak. Volg deze stappen om je aangepaste recept te maken:

  1. Voer Je Batchgrootte In: Selecteer de hoeveelheid mead die je van plan bent te brouwen in gallons of liters.
  2. Stel Je Doelgravitatie (OG) In: Kies je gewenste begin-gravitatie. Dit beïnvloedt de alcoholsterkte.
  3. Kies Je Honingtype: Kies een honingvariëteit of voer een aangepaste suikerinhoud (PPG) in.
  4. Kies Gist: Kies een giststam op basis van zijn alcoholtolerantie, of voer een aangepaste waarde in.
  5. Stel Fermentatietemperatuur In: Geef je verwachte fermentatietemperatuur in °F of °C op.
  6. Pas Stijl en Zoetheid Aan: Kies mead-stijl (bijv. traditioneel, melomel) en zoetheidsniveau.
  7. Kies een Voedingsplan: Selecteer een voedingsschema zoals TOSNA of basis toevoeging.
  8. Klik op “Bereken Recept”: De tool toont de hoeveelheden ingrediënten, ABV-schattingen en fermentatietips.

Inbegrepen Kenmerken en Voordelen

  • Directe berekeningen op basis van jouw specifieke invoer
  • Schattingen voor watervolume, eindgravitatie en ABV-percentage
  • Voorgestelde fermentatietijdlijnen op basis van gist en temperatuur
  • Visuele samenvattingen van ingrediënten en verouderingsadvies
  • Ondersteuning voor zowel metrische als imperiale eenheden

Hoe de Calculator Helpt

Deze calculator is vooral nuttig voor degenen die willen:

  • De alcoholsterkte nauwkeurig aanpassen met een brouwsterkteformule
  • Het alcoholgehalte snel berekenen met een ABV-percentagegids
  • Zoetheid en balans in je eindproduct plannen
  • Zorgen voor een goede gistprestaties en voedingsbalans

Het aanvult ook tools zoals een alcoholverdunningscalculator (voor het aanpassen van de sterkte), een ABV-calculator (voor het controleren van de fermentatievoortgang), of een priming sugar calculator (voor carbonisatieplanning bij het bottelen van mead).

Veelgestelde Vragen (FAQ)

Wat is Original Gravity (OG)?

Original Gravity is een maat voor hoeveel suiker er in de most zit voordat de fermentatie begint. Het bepaalt het potentiële alcoholgehalte.

Wat is PPG?

PPG staat voor Points Per Pound per Gallon. Het vertelt je hoeveel suiker een pond honing toevoegt aan een gallon most.

Hoe wordt ABV berekend?

ABV (Alcohol By Volume) wordt geschat op basis van het verschil tussen begin- en eindgravitatie:

ABV (%) ≈ (OG - FG) × 131

Kan ik dit gebruiken voor fruit- of gekruide meads?

Ja. De tool ondersteunt verschillende mead-stijlen zoals melomel (fruit) en metheglin (gekruid), en past de suggesties dienovereenkomstig aan.

Is dit geschikt voor beginners?

Absoluut. De calculator is ontworpen om gemakkelijk te begrijpen en te gebruiken, terwijl het ook diepgang biedt voor ervaren brouwers.

Samenvatting

De Mead Calculator is een praktische, gebruiksvriendelijke tool voor iedereen die geïnteresseerd is in het maken van mead. Het helpt je betrouwbare, hoogwaardige recepten te creëren en biedt nuttige inzichten onderweg. Van het schatten van het alcoholgehalte met een ABV-calculator tot het plannen van fermentatie met voedingsrichtlijnen, deze tool helpt je met vertrouwen te brouwen.